|
VISMENU
Drie Welkomsthapjes Verse en gerookte zalm met scampi op een puree van brocolli Kabeljauwhaasje - mosterdsausje - groentekrans - aardappelbereiding Vanille-ijs - advocaat à 41 Euro GASTRONOMISCHE MENU Apero naar keuze - 4 hapjes(Champagne of sterke dranken + 3€,Speciale Gins + 4€) Stoofpotje gebakken coquilles - prei - dille Halve kreeft-witloof-Malt whiskysausje *Tong-Lotte-garnalensausje-groentekrans-aardappelbereiding Koud soepje framboos,aardbei,versemunt-vanille-ijs-sorbet van passievrucht Koffie-snoeperijen à 72 Euro Hoofdschotel Gastronomische menu kan vervangen worden door vlees. Aperitief en koffie in de Gastronomische menu worden aangeboden door het huis *GELIEVE DE MENU'S ENKEL PER TAFEL TE BESTELLEN AUB KAART VOORGERECHTEN Slaatje van ganzeleverpastei inhuisbereid met z'n garniture à 24€ Slaatje van Zeebrugse garnalen met witloof en tomaat à 22€ Garnaalkroketten inhuisbereid met z'n slaatje à 19€ Gebakken coquilles met gerookt spek à 21€ Scampis met looksausje à 21€ Half kreeftje met witloof en Malt Whiskysausje à 24€p.p. Frietjes of aardappelbereiding en groentekrans bij voorgerecht +3€ HOOFDGERECHTEN Tomaat met Zeebrugse garnalen met slaatje à 28€ Gebakken Zeetong dagprijs Rolletjes zeetong met garnalen en champignons à 30€ Gebakken Lotte met witloof en bieslooksausje à 29€ Paling gebakken à 29€ Paling room of Paling provençale à 30€ Gebakken Variatie van noordzeevis met een witte wijnsaus à 28€ Kabeljauwhaasje met mosterdsausje à 28 € Ossenhaas met sjalot en rode wijnsaus à 32€ Kalfsnieren met jenever à 27€ Kroontje van het lam à 31€ *Al onze warme hoofdschotels worden geserveerd met warme groentekrans,aardappelbereiding van de dag en/of frietjes *Elk gerecht wordt vers en met de meeste zorg bereid, gelieve daarom een maximum van 4 verschillende gerechten per tafel te kiezen, dit om onze service en kwaliteit te optimaliseren. Gelieve voor tafels vanaf 8 personen een menu af te spreken aub. Indien u allergisch bent voor bepaalde voedingsmiddelen verzoeken wij u om dit ons op voorhand te melden aub. DESSERTS Vanille-ijs à 7€ Kinderijsje vanille à 5€ Chocolademousse à 8€ Dame Blanche à 9€ Sorbet à 8€ Onze desserts worden in huis bereid WIJNKAART CHAMPAGNE – MOUSSERENDE WIJNEN 1/1 1/2 Champagne ‘Lucas Dorcet’ Brut 55,00 Tradition Cava Brut ‘Castel del Real Tesoro’ 28,00 WITTE WIJNEN – LES VINS BLANCS ALSACE Tokay Pinot Gris – Michel Schoepfer 27,00 a.Alsace c. Gewurtztraminer – Michel Schoepfer 32,00 a.Alsace c. LOIRE Muscadet Sèvre et Maine sur Lie 25,50 (1/2)15,00 Domaine de la Louvetrie a.Muscadet Sèvre et Maine sur Lie c. Pouilly Fumé – Les Chaudoux 32,50 (1/2) 18,00 Domaine Dominique Guyot a. Pouilly Fumé c. Quincy – Henry Bourgeois 35,00 a.Quincy c. Sancerre – Alphonse Mellot 57,00 a.Sancerre c. BOURGOGNE 1/1 1/2 Bourgogne Aligoté – Joseph Drouhin 28,00 a. Bourgogne Aligoté c. Saint Veran – Joseph Drouhin 41,00 a. Saint Veran c. Chablis – Domaine de Vauroux 37,00 (1/2) 20,00 a. Chablis c. Pouilly Fuissé – Domaine de la Roche 49,00 a. Pouilly Fuissé c. Macon Villages – Joseph Drouhin 31,00 a. Macon Villages c. Rully1°Cru Joseph Drouhin 48,00 A.Rully Laforet (1/2) 19,00 A.Bourgogne c. ZOETE WITTE WIJNEN Coteaux du Layon – Domaine des deux 25,50 Vallées – Loire a. Coteaux du Layon c. RODE WIJNEN – LES VINS ROUGES BORDEAUX 1/1 1/2 Saint – Emilion Château du Moulin Noir 31,00 (1/2) 17,50 a. Lussac- Saint- émilion c. Château Croque Michotte 67,00 a. Saint-émilion Grand Cru c. Pomerol Château de la Commanderie 43,00 (1/2) 24,50 a. Lalande de Pomerol c. Margaux Zédé de Labégorce 51,00 (1/2) 23,00 a. Margaux c. Moulis en Médoc Château Dutruch Grand Poujeaux 50,50 (1/2) 29,50 Cru Bourgeois a.Moulis en Médoc c. BOURGOGNE 1/1 1/2 Côte de Beaune Rully 47,00 J.Drouhin Beaujolais Beaujolais Villages 25,00 J. Drouhin Brouilly 35,00 J. Drouhin Moulin à Vent 37,50 J. Drouhin WERELDWIJNEN Wit of rood 1/1 BELGIE Chateau Bon Baron ‘Müller Thurgau’ wit Deze wijn uit de Maasvallei van Namen is een frisse,fruitige,elegante witte kwaliteitswijn,groene appel,limoen met een lichte Muskattoon 43,00 ZUID AFRIKA Drostdy Hof Adelpracht,Late Harvest wit 19,50 Chenin Blanc Tulbagh (Deze witte wijn gemaakt van laat gerijpte druiven is zeer aromatisch en licht zoet. ) Spier Chenin Blanc wit 23,00 Stellenbosch Danie De Wet Robertson rood 24,00 Cabernet Sauvignon/Merlot CHILI Indomita - Sauvignon Blanc wit 24,00 Casablanca Valley (Geselecteerde druiven uit de wijngaarden van de Maïpo vallei tegen het Andesgebergte. Zorgvuldig gecontroleerde rijping en maceratie van de wijn bekomt een elegante, complexe en fruitige wijn) ARGENTINIE Bodega Norton Torrontes wit 19,00 (De Torrontes druif groeit aan de voet van de Andes, op 1000 meter hoogte, in de beste wijnstreek van Argentinië, de Mendoza. Deze wijn is een levendige frisse wijn met een explosie van geur en smaak. Intense bloemenaroma’s, muskaat en goede zuren en een mooie lengte) SPANJE Botijo Rojo single estate rood 28,00 ITALIE Tenuta Pinni-Friulano wit 29,50 Friuli Grave streek Talamonti –Montepulciano d’Abruzzo rosé 22,5 Cerasuolo HUISWIJNEN Fles ½ Liter 1/4Liter glas WIT Château Lamothe de Haux 24,00 16,50 9,00 6,50 a. Bordeaux c. ROOD Château Laronde Desormes 24,00 16,50 9,00 6,50 a. Bordeaux c. Rosé Bastide des deux lunes 27,00 18,50 10,00 6,75 a. Côtes de Provence c. Glas zoete wijn 6,75 |
DRANKEN Aperitieven-------------- Aperitief van het huis 7,00 € Glas Cava 7,00 € Pineau de charentes 6,00 € Porto (wit&rood) 7,00 € Sherry 7,00 € Martini (wit&rood) 7,00 € Gancia 6,00 € Kir 6,50 € Picon met witte wijn 8,00 € Ricard 8,00 € Aperol Spritz 10,00 € Glenlivet Single Malt 12jr. 11,00 € Kir Royale met champagne 10,00 € puur met campari 7,00€ 9,50€ Pisang 7,00 € 9,50 € Pasoa 7,00 € 9,50 € Safari 7,00 € 9,50 € Bacardi 7,00 € 9,50 € Gin 7,00 € 9,50 € Vodka 7,00 € 9,50 € JB 7,00 € 9,50 € William Lawsons 7,00 € 9,50 € Hendrickx Gin met tonic 14,00€ Damse Gin met tonic 14,00€ Zonder Alcohol ------------------- Vraag naar onze Mocktails 7,00 € Vers sinaasappelsap 5,50 € Tomatensap 5,00 € Sport Zot (alcoholvrij bier) 4,50 € Champagne -------------- glas 75cl. Huischampagne 10,00€ 55,00 € Cava 7,00€ 28,00 € Frisdranken-------------- Chaudfontaine plat en spuit 2,90 € Cola, Cola zero 2,90 € Limonade 2,90 € Tonic 2,90 € Ice Tea 2,90 € Chaudfontaine (½liter) 5,00 € Chaudfontaine (1 liter) 9,00 € Fruitsappen --------------- Vers sinaasappelsap 5,50 € Tomatensap 5,00 € Bieren -------- Jupiler 2,90 € Hoegaarden 2,90 € Brugse Zot 4,50 € Westmalle Triple 4,50 € Leffe Donker/blond 4,50 € Duvel 4,50 € Jenever --------- Jonge Bols 7,00 € Oude Bols 7,00 € Eau de Vie ------------- Poire William 11,0 € Cognac --------- Otard V.S.O.P. 9,00 € Armagnac 9,00€ Calvados ----------- Père Magloire 9,00 € Liqueur --------- Grand Marnier 9,00 € Cointreau 9,00 € Baileys 8,00 € Amaretto 9,00 € Limoncello (huisgemaakt) 9,00 € Warme dranken ------------------- Koffie 3,00 € Thee 4,00 € Verse muntthé(indien voorradig) 4,00€ Cappucino (melkschuim)3,50 € Cappucino (crème fraiche)4,00 € Koffie verkeerd 3,50 € Latte Machiato 3,50 € Ierse koffie 10,00 € Franse koffie 10,00 € Italiaanse koffie 10,00 € Hasseltse koffie 9,50 € |
